Халуми (Халлуми)

Халуми - сыр кипрского происхождения.  Внешне не особо примечательный, он имеет одно необычное свойство – высокую температуру плавления, благодаря чему его можно даже готовить на гриле или обжаривать на сковороде до красивого золотисто-коричневого цвета. В таком качестве он используется в качестве наполнителя в салаты
или подаётся с жареными овощами.

Состав:

• цельное коровье молоко,

• сычужный фермент,

• соль пищевая.

Срок хранения:

180 суток при температуре до +2 °С.

Цена - 500 руб. кг